“喜歡吃蝦的有口福嘍!”
1、大蝦洗淨,減掉大蝦鬍鬚。
2、粉絲提前泡軟
3、粉絲泡軟把水控幹,加生抽,蠔油,鹽,胡椒粉少許,攪拌均勻。
4、大蒜剁成蒜茸
5、鍋底放油,小火,放入大蒜,放少許鹽,爆香發黃即可。
6、取一盤子,均勻鋪好粉絲。
7、大蝦在蝦背上切開,去掉蝦腸,平鋪在粉絲上。
8、把爆香好的蒜蓉放到蝦背上,放入蒸鍋蒸大約8-10分鐘。
9、蒸好出鍋,撒上蔥花。