「美味可口」水煎包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麵粉 ：300
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
洋蔥 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
韭菜 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.原料切碎備用

2.雞蛋炒散備用

3.把洋蔥炒一下，放醬油翻炒關火

4.冷涼備用

5.面加水和成麵糰，醒5分鐘揉致光滑

6.搓成條切出均勻的小面劑

7.擀成皮

8.取一皮把餡料放入

9.捏出褶皺

10.就變成包子胚了

11.平底鍋加熱1分鐘放油，把包子胚放入煎致微黃，加澱粉水，沒過包子就可以，蓋上蓋子大火煮15分鐘，水基本上收幹

12.關小火2分鐘就可以了

13.裝盤

烹飪技巧

和麵時，要試這和，不要和硬了，面硬了做出來的煎包，就咬不動，軟面的就不同了老人和小孩都能吃。