![家常菜土豆燒茄子怎麼做好吃又簡單]( "家常菜土豆燒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 ：
200 青椒 ：
適量 土豆 ：
200 輔料
油 ：
適量香菇醬 ：
適量生抽 ：
10鹽 ：
適量 大蒜 ：
適量生薑 ：
適量 具體步驟
![家常菜土豆燒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜土豆燒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把土豆切塊，用水泡下
![家常菜土豆燒茄子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜土豆燒茄子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.茄子切塊，用鹽淹下
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3.切好青椒，大蒜，生薑備用
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4.把土豆水瀝乾，準備開燒
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5.放油裡邊煎煎
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6.茄子也放油裡煎好，盛出來涼下
![家常菜土豆燒茄子怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜土豆燒茄子怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.煎好的土豆，也盛出來涼下
![家常菜土豆燒茄子怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜土豆燒茄子怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.鍋里加少許油，炒下生薑青椒類，再倒入茄子土豆翻炒一下，再倒點醬油，料酒，五香粉炒下，土豆燒茄子就好吃了，有點油哦，但味道真不錯
烹飪技巧
土豆用水泡一下，瀝乾
千里飄香谷
