家常青椒土豆茄子如何做簡單又美味

家常青椒土豆茄子是一道經典的家常菜，主要是由青椒土豆和茄子為主要食材搭配簡單配料烹製而成。家常青椒土豆茄子可謂是各種營養蔬菜的大薈萃，三種食材中含有豐富的維生素，而且土豆還能為人體提供熱能，是一道宜菜宜飯的家常美食

主料

輔料

具體步驟

土豆去皮，備用，最好不用切，用刀的一角，剝下一塊塊的。大小自己調整。

辣椒我切成段了。最好也是手撕，還有那個柿子椒香香的。我沒有放入。隨自己的口味，喜歡辣點的還是別的。

放入茄子一起炒，如果油少了，可以適量加入。