花湯圓怎麼做|花湯圓的做法

“雖然家裡買了湯圓，但是還是想自己做。很久之前做過，是整個都是花的形狀不止是圓的，可是最近太冷了，手都凍僵了，好不靈活，所以沒有做得很好。用色素是因為自己懶，其實應該用菠菜汁，胡蘿蔔汁等等的來做。第一次用湯麵的方法做，挺q彈的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花湯圓的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、糯米粉里加一點點鹽

• 3、水裡面加適量的糖

• 4、煮開水後一點點的加入糯米粉裡面

• 5、揉成麵糰

• 6、分糰子，加入色素

• 7、揉成各種顏色的麵糰

• 8、包入餡料

• 9、揉成團後，揉4個水滴狀的小麵糰，排好在湯圓上，然後用牙籤按出形狀，中間加一個圓形小麵糰，即可以做出花的形狀

• 10、同理可以做很多不同的花型

• 11、做好之後下鍋煮熟，就完成了

小竅門

1.色素可以換成各種蔬菜汁
2.花色可以自由發揮，按的印子要深一些，煮出來才明顯，以藍色小雛菊最好看（個人覺得