香甜客家蘿蔔糕如何做簡單又美味

客家蘿蔔糕是一道美味的客家菜，蘿蔔性溫，味甘，富含大量的膳食纖維，多吃蘿蔔可以促進腸胃蠕動。再加上濃濃海洋味道的魷魚乾，又將大海的氣息帶到這道菜裡，非常清爽，可以蒸著吃，也可以用油炸，多種吃法任你選擇。是一道做法簡單，營養豐富，又美味的美食。

主料

輔料

具體步驟

蘿蔔削皮洗淨，刨成細絲。 投入開水鍋中焯至七成熟， 待溫熱撈起用手控開水份。（一定要抓幹，不然不好定型） 魷魚乾炸香剪碎待用。

熱鍋放少許油，放入肉餡炒散。 再加入切碎蒜苗放少許鹽、雞精。 把炒好的料和粘米粉拌勻，略溼一點。 放在一個比較深的碟子裡鋪好。

在蘿蔔糕上面均勻的鋪好生芝麻。 放入蒸鍋。 蓋上鍋蓋，用乾淨的布圍起來。 蒸30分鐘出鍋

熱鍋放少許油，蘿蔔糕切薄塊煎一下就可以開吃啦！