1、取適量雞翅洗淨準備就緒。
2、將雞翅上下劃刀,放入薑末和蔥花,加一點料酒抓勻。
3、雞翅中加鹽,蠔油,醬油,五香粉抓勻醃製一小時哦。
4、鍋預熱入油燒熱,放入雞翅兩面煎至定型。
5、依次加入開水,老乾媽豆豉和剁椒。
6、蓋上蓋子中火煮沸,中小火燉三十分鐘。
7、雞翅熟油加鹽調味。
8、色香味俱全的雞翅可以出鍋啦。
9、今天的雞翅,超讚哦!
10、成品圖。
雞翅一定要提前醃製一下,去腥很關鍵哦!祝您生活愉快!