家常菜蒜末茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將茄子和辣椒準備好.

2.鍋燒熱.

3.加適量的豆油.

4.將茄子放鍋裡炒.

5.炒時間長些.

6.炒到茄子軟了.

7.將辣椒絲放鍋裡.

8.加適量的水.

9.大火燉到湯沒了.將蒜末放鍋裡攪拌.

10.裝盤子即可食用了.

烹飪技巧

茄子一定要多炒會才好吃.