冬瓜排骨是排骨和冬瓜做成的一款美食,排骨的口感比較好,冬瓜的維生素含量比較高,所以二者結合是不錯的美食,可以多吃的一款美食,這款美食的營養比較豐富,所以愛吃的人比較多,排骨的做法也是比較好的,喜歡吃的人可以多吃的一款美食喲。
主料
排骨 :500輔料
蔥薑辣椒花椒 :適量具體步驟
1.蔥薑辣椒切好備用
2.冬瓜切好備用
3.排骨放涼水燒開去血水,撈出洗乾淨備用
4.坐鍋待鍋熱放食用油,把洗好的排骨放鍋裡翻炒。放蔥姜花椒辣椒繼續翻炒
5.放醬油繼續翻炒加水燉沒過排骨,水開轉小火慢燉十分鐘
6.放入冬瓜食鹽繼續燉五分鐘
7.燉熟後放雞精調味裝盤
等排骨燉的差不多時候再放冬瓜,以免把冬瓜燉的太爛。