自制巧克力咖啡冰淇淋如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

巧克力咖啡冰淇淋裡包含著巧克力和咖啡，巧克力絲滑甜膩，咖啡帶著特有的香醇和微苦微甘的濃厚，再加上冰，真是提神醒腦，沁人心脾。但是大牌的巧克力咖啡冰淇淋雖然好吃，但也價格不菲，這個時候就需要我們自制巧克力咖啡冰淇淋了，不需要什麼特別專業的裝置就能做出來哦。

主料

純牛奶 ：200ml
淡奶油 ：80ml

輔料

白糖 ：30
巧克力 ：1塊
速溶咖啡 ：1包

具體步驟

1.準備原料

2.咖啡和巧克力放在碗中

3.加點熱水溶化放涼備用

4.淡奶油加糖

5.打發至出現紋路狀態

6.加入牛奶

7.攪打均勻

8.加入巧克力咖啡液

9.攪打均勻

10.取出冷凍一夜的冰淇淋桶，裝好裝轉置，開動。

11.倒入冰淇淋糊

12.25分鐘後的軟質冰淇淋，可以直接食用

13.也可以裝入模具

14.蓋上蓋子放冷凍室凍實後食用