自制腐乳雞翅如何做簡單又美味

這道自制腐乳雞翅它是一道非常不錯的菜式，因為有雞的雞翅，它的肉質會更加的細膩，而且非常的好吃，香味十足，做起來也十分的方便，整道菜的味道是屬於那種五香味的，比較適合用來當作下酒菜，聽到這裡你是不是也心動了，趕緊跟小編來試一試吧，

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅洗淨，在背部劃一刀

2.飛水，瀝乾

3.在瀝乾的雞翅里加入兩塊腐乳

4.適量腐乳汁，生抽，料酒，胡椒粉，拌勻，醃半小時以上

5.起鍋，熱油，放入雞翅，略煎一會

6.將之前的醃汁加水混合，倒入鍋裡，蓋過雞翅，大火燒開後，轉小火煮15分鐘左右，再大火收汁即可

烹飪技巧

適量腐乳汁，生抽，料酒，胡椒粉，拌勻，醃半小時以上嫌淡的可以再加點生抽或者鹽