![自制腐乳汁燜雞翅怎麼做好吃又簡單]( "自制腐乳汁燜雞翅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞翅 ：
9只 腐乳 ：
3磚生抽 ：
少量鹽 ：
少量砂糖 ：
少量 冰糖 ：
適量雞汁 ：
適量料酒 ：
適量 姜 ：
幾片蒜頭 ：
2顆 輔料
具體步驟
1. 由於雞翅中雞皮所含脂肪太多，故先處理一下。這樣做既可以減少脂肪攝入又可以令雞翅更入味。
2. 開一鍋熱水，倒入雞翅焯水，除腥。
3. 將雞翅撈起用涼水沖洗後，用生抽、鹽、雞汁、砂糖、料酒、薑片醃製兩小時。
4. 倒入橄欖油下蒜頭，將雞翅放入鍋內兩邊煎成金黃色。3磚腐乳搗爛加水作汁倒入鍋內燜煮雞翅，下適量冰糖調味。
5. 蓋上鍋蓋，中火燜煮至汁稍幹既可上碟。
千里飄香谷
