主料
輔料
具體步驟
1. 雞翅洗乾淨,控幹水分;
2. 腐乳用湯匙壓爛,加入砂糖、生抽攪成醬汁;
3. 把腐乳、砂糖、生抽弄的醬汁醃雞翅20分鐘;
4. 熱油鍋,撈起雞翅用平底鍋兩面煎至金黃,倒入醬汁,加2湯匙的水進去,大火燒開後轉小火,10分鐘,收汁裝碟。