自制潮州腐乳餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將麵粉，油，水量好備用。 　　

2.將油水和麵粉混合揉成光滑的麵糰放十分鐘、 　　

3.將面擀成長方的片，把腐乳泥均勻的抹在麵皮上，撒上香蔥花，捲起。 　　

4.分成四份，將兩頭壓扁。醒十五分鐘。 　　

5.不粘鍋加熱，不要放油，將餅放在鍋裡，小火煎五分鐘，然後在餅外刷少許油，再小火雙面各煎七分鐘