家常肉圓冬瓜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備肉餡150克，雞蛋一個，蔥切末，姜切末，冬瓜去掉外面表皮洗淨

2. 冬瓜切小片

3. 肉餡中加入蔥末，薑末，鹽２克，胡椒粉，雞蛋以及玉米澱粉攪拌好

4. 鍋中水燒開

5. 將肉餡擠成小圓子下入鍋中

6. 肉圓熟後，放入冬瓜片刻加鹽3克出鍋即可。