準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘說起雞蛋羹,幾乎忘記了小時候的味道,以前小的時候媽媽常做來吃,因為都是外婆家的土雞生的蛋,很好吃,也比較稀少,現在食品物資極大豐富,想買什麼都有,超市隨便就能買來雞蛋,而且還很便宜的哦,做一道可口的紅糖薑汁核桃燉蛋,回憶一下小時候的味道吧。
主料
紅糖 :
適量 雞蛋 :
適量 輔料
姜 :
適量 具體步驟
姜適量,清洗乾淨 切片加入少許涼開水放入料理機打成泥
過濾去姜渣 過濾好的薑汁備用兩個雞蛋放入碗內倒入紅糖和適量的黃酒,將雞蛋打成蛋液.
倒入鍋中蒸熟即可