家常冬瓜排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 用水泡排骨，泡出血水後，沖洗乾淨。

2. 冷水下排骨，焯一下，撈出沖洗乾淨油沫子

3. 鍋裡添水，下排骨，小火慢熬，放薑片料酒去腥氣。

4. 冬瓜去皮和籽，切塊，不要太薄。

5. 排骨爛熟厚，下冬瓜，放入適量鹽，中火煮就可以了。