記得小的時候,我們家住在農村;我們每家每戶都有一個很大的院子,在院子的周圍我們就會種上許多的瓜果蔬菜,有南瓜,有冬瓜,有絲瓜,有苦瓜,有四季豆等等,隨時想吃了就摘上一顆就可以夠我們一家人吃上幾頓了;那個時候媽媽很愛做圓菇燒冬瓜;
主料
冬瓜 :500輔料
油 :適量具體步驟
圓菇洗淨切成片。
鍋中加適量清水燒開,放少許鹽,放入圓菇開水煮兩分鐘。煮圓菇的水留著備用。
鍋中又熱,放入冬瓜翻炒。
放入適量鹽 生抽,倒入煮園菇的水,小火燉5分鐘。
再放入圓菇燉5分鐘,收汁撒人少許白糖和胡椒粉即可。
這樣燒出的圓菇冬瓜很鮮美。