關於肉圓的知識

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.準備肉餡和糯米。糯米要事先浸泡，肉餡和包餃子一樣的餡。2.用湯匙挖一個肉圓在糯米里滾幾下就可以了...

“小米，中國古稱粟，是一年生草本植物，由野生的“狗尾草”選育馴化而來，中國種粟歷史悠久。出土粟粒的新石器時代文化遺址如西安半坡村、河北磁山、河南裴李崗等距今已有六七千年。它是中國...

食材明細主料蟹味菇（100g）鮮香菇（4朵）肉末（200g）鵪鶉蛋（8個）輔料鹽（適量）料酒（1勺）生抽（2勺）姜（1小塊）蔥（2根）雞蛋白（1個）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇鵪鶉蛋肉圓湯的做法步驟1、肉末加入姜、鹽、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘肉圓蓴菜湯，肉圓的香味加上蓴菜的鮮香，融合了肉香和鮮的味道，湯色純白，蓴菜煮久而不老，肉圓透著陣陣香氣，經久彌香，真乃養生...

“這是我們全家都喜歡的一道湯，清爽而且營養，也不會擔心吃多了發胖。我們家老公這幾年有點胖了，以後我會經常做些不油膩的湯給他喝，他老是跟我說他喜歡湯湯水水的東西，我就笑他和人家產婦一...

“寒冷的冬天來的暖暖的冬瓜肉圓湯吧！”食材明細主料肉糜（300克）冬瓜（200克）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）雞粉（適量）薑末（適量）蔥花（適量）生粉（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東瓜肉圓湯的做法步驟1...

“小時候只有過年才能吃到的美食，現在也是想起來就會做上一些，不必再等到年節的時候，外皮酥脆，內心鬆軟，做上一些加點青菜燒湯，或者和肉一起紅燒都是很不錯的。”食材明細主料夾心肉（500克）糯...

“金華肉圓是一道浙江金華的傳統特色名菜，在我們金華，每個家庭，每逢年過節，必須要做上一盤蘿蔔肉圓。蘿蔔肉圓的圓，蘊含著團圓平安。傳說：以前，在我們金華北山盤前村（是一個地名）一帶，一向種植爽...

“炸丸子，有的地方叫肉圓，是北方過年必備的美食，原料可用豬肉牛肉。可以做成糖醋丸子，大鍋菜等美食。”食材明細主料豬肉（500g）輔料薑末（20g）花椒水（130g）澱粉（100g）麵粉（25塊）雞蛋（1只）鹽（適量）料酒（1匙）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉餡：適量豬肉餡：適量洋蔥：適量雞蛋：適量麵包碎：適量輔料黑胡椒：適量鹽：適量雞精：少許具體步驟1.洋蔥洗淨切成末，備用切一塊...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個豬肉：200輔料玉米澱粉：10鹽：適量姜：3香菜：1把具體步驟1.香菜洗淨放入湯碗備用。2.姜剁成薑蓉備用。3.雞蛋一個...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘許多朋友喜歡吃飯糰，大家可以嘗試製作肉圓飯糰這道菜。下面介紹這道菜製作步驟，主要是由肉丸會讓米飯搭配不同的調味料...

“大肉圓在家鄉代表團圓的意思，多用在結婚回禮客人的禮品，主要用料為五花肉，草魚，剁碎加適量的佐料捏成團上蒸鍋蒸半熟。大肉圓可以做湯，也可燉菜，味道都很鮮美。”食材明細主料大肉圓（2個）輔...

食材明細主料豆腐肉圓（適量）冬瓜（適量）輔料姜（適量）蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜燉豆腐肉圓的做法步驟1、冬瓜去皮切小塊，薑切片。2、豆腐肉圓煎好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘酥炸肉丸子是家庭一道不可缺少的美食，不管是平常還是在節日，經常能在餐桌上看到酥炸肉丸子的身影。酥炸肉丸子以豬肉為...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料馬蹄：100糯米：150肉末：300雞蛋：一個輔料鹽：適量料酒：適量糖：適量醬油：適量具體步驟1.肉末加入切碎的馬蹄料酒鹽醬油攪拌...

“首先，倫家8素標題黨，因為原版就叫這名兒儘管我實在看不出來這盤裡哪來的群仙，哪來的春，我趕腳換個馬夾這小樣兒還是個肉圓兒話說最近正琢磨著有關年菜整個啥好彩頭的玩意兒呢，翻翻小本子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道特色美食潮汕肉圓仔是一道很好的菜品，首先他食材豐富，而且很具有南方特色，其次他葷素搭配合理，既有可以減肥瘦身的土...

“清淡鮮美的湯肉圓加上薺菜的清香，絕對是一道美味的湯羹。”食材明細主料豬前腿肉（200g）薺菜（50g）輔料蔥（1根）姜（3片）鹽（5g）雞蛋（1個）玉米澱粉（30g）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜...

食材明細主料西紅柿（2個）肉圓（5個）香菇（適量）蟹味菇（適量）杏鮑菇（適量）茭白（1根）輔料大蒜（2瓣）玉米油（適量）鹽（適量）香菜（適量）清水（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西紅柿菌菇肉圓湯的做法步驟1、西...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘薺菜黑木耳肉圓湯，一份材料非常豐富，營養價值非常高，味道口感非常棒的靚湯。蔬菜營養有芥菜，菌類營養有黑木耳，肉類有瘦肉...

“酸甜可口的肉圓子湯來啦！加一點點時蔬，更加美味哦。”食材明細主料西紅柿（2個）西葫蘆（半根）肉餡（少許）輔料小蔥（少許）澱粉（少許）鹽（適量）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄肉圓湯的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉餡：500牛肉餡：500洋蔥：半個雞蛋：2個全麥粉：50牛奶（或者淡奶油）：250ml土豆泥：150黑胡椒碎：5鹽：4蒜粉：5白胡椒粉：一點黃油：15輔料...

“梅菜扣肉大家都非常喜歡，可做起來也實在有些麻煩。朋友送的梅乾菜有一段時間了，今天就換個做法，既簡單又好吃。”食材明細主料五花肉（300g）梅乾菜（一把）澱粉（30g）輔料生抽（2勺）料酒（2勺）白糖（2小勺...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：半根料酒：2小勺番茄：3個生粉：2小勺芝麻油：2小勺輔料鹽：適量豬肉：適量花生油：適量生抽：少許蔥：幾根具體步驟1.首先來...