家常菜豬肺冬瓜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬肺用水龍頭灌水一直衝洗。直到變成白色。用剪刀剪開豬肺和裡面的小管。

2.放水加薑片和花椒，放入水裡燉。煮好撈出切片，煮肺的水留下來。

3.豬心切片

4.鍋裡放油，放薑片

5.放入豬心翻炒，炒至變色

6.加入豬肺一起炒爆

7.倒入煮豬肺的湯。再燉

8.冬瓜切塊，放入鍋裡燉。冬瓜熟了就可以出鍋了。可以按各人愛好加蔥花。

烹飪技巧

清洗豬肺要用水龍頭反覆換水，直到豬肺變成白色。