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如何做簡單又美味|甜蜜紅糖核桃棗香包

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.36W
甜蜜紅糖核桃棗香包 怎麼做好吃又簡單
準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘

這道甜蜜紅糖核桃棗香包的麵包的呢食材還是很豐富的呢,1紅棗可以補血,還有紅糖也是的也同樣額能夠起到補血的功效的哦,核桃我們都知道的營養價值十分的高,對青少年的生長髮育都很不錯,有利於增強記憶力,而且整道食物的味道也很甜蜜很好吃。

主料

麵粉適量

輔料

水 :適量

具體步驟

紅棗洗淨去核切碎備用熟核桃仁壓扁切碎備用。紅糖水用135克溫水融化

麵包桶底部依次加入全蛋液、白糖和鹽上面加高筋麵粉,最上面加酵母

啟動和麵程式40分鐘(兩個20分鐘),直到麵糰能拉出粗膜。啟動發酵程式,先放入黃油攪打均勻

在加入紅棗和核桃碎攪打均勻,發酵至兩倍大(一共1小時30分鐘)發酵好的麵糰揉勻,分成9等份,滾圓,收口,蓋上保鮮膜,室溫鬆弛15分鐘。取一個麵糰,用擀麵杖擀成橢圓形,然後捲起用雙手搓長,最好是搓成大小粗細一樣均勻。搓好後,打一個單結

把餘下的部分塞入結內,將2頭捏緊,收在底部。依次擺入烤盤啟動烤箱發酵程式約20分鐘二發至2倍大(底下放一碗熱水)待麵糰發酵至2倍大小的時候,取出,表面刷全蛋液(同時烤箱180度預熱)

180度,上下火。中層、烤20-25分鐘(上色合適加蓋錫紙),待完全冷卻後就可以開吃啦