紅棗饃饃,作為一種民俗小吃,它的做法極其簡單易行。但紅棗饃饃雖然做法簡單,但有著不俗的味道,吃起來香甜軟糯,很適合老人和小孩子的口感。家裡面小孩子喜歡吃小吃的話,不妨做些紅棗饃饃給他吧。紅棗饃饃不僅比小吃好吃,而且更有營養價值哦。
主料
麵粉 :500輔料
酵母 :10具體步驟
1.麵粉加酵母和麵,放溫暖處發酵至兩倍大即可。
2.紅棗放水裡洗淨
3.取一小塊麵糰,搓成長條
4.兩棗放中間,面胚收尾相接。
5.同上做三個並排起來
6.用筷子從中間一夾,成梅花形,再在中間放顆棗子就可以了。
7.放蒸鍋裡大火蒸20鍾即可
8.又甜又營養的棗饃饃出鍋了
做棗饅頭的面最好要比平時做饅頭的面要稍微硬點,才好塑形!