這道棗香紅糖核桃歐包是一道特別特別好吃的美食,這道美食十分有營養,主要是因為它用到了紅棗、核桃這兩種營養食材。核桃有抗氧化之王的美稱,多吃核桃可以預防心腦血管疾病,健腦防衰,減壓入睡等等的好處,所以你一定要多吃與核桃有關的美食。
主料
紅糖 :適量輔料
雞蛋 :適量具體步驟
先將黃油室溫軟化,將烤香的核桃切成小粒,紅棗切成小粒備用。
麵包桶內加入鹽,紅糖粉,清水,雞蛋,麵粉,酵母啟動和麵程式,當面團可以拉出厚膜時加入黃油,繼續啟動和麵程式,直至麵糰可以拉出簿膜即可。
取出麵糰加入棗粒,核桃粒揉勻,把麵糰整圓,放入溫暖處蓋上保鮮膜發至兩倍大。這是發好的麵糰。取出麵糰排出氣泡,然後分成均等的三個小麵糰醒15分鐘。
然後分別將麵糰擀成橢圓形。從長邊捲起成橄欖形放入烤盤放溫暖處發至兩倍大。這是已經發好的麵包坯子。撒上適量的高粉,並用利刀斜切,如圖。
最後送入已經預熱好的烤箱中層180度25分鐘。烤好的麵包放在烤網上晾涼。然後切片享用
無無