在食品安全監管不夠全面的情況下，能自己動手就自己動手，吃得安心，家人也放心。正所謂“自己動手，豐衣足食”。然後大家在製作紅糖紅棗軟歐的時候，這裡我來給大家提醒兩點：一、天氣熱加入的牛奶最好是冰過的；二、紅糖水一定要放涼後再放入麵包桶
主料
高筋麵粉 ：200輔料
溫水 ：30具體步驟
用溫水將紅糖化開放涼
麵包桶內依次放入：紅糖水、牛奶、麵粉、鹽、酵母
選擇和麵程式
和麵結束後加入橄欖油再按下和麵
洗淨的紅棗瀝乾切成碎粒
揉至麵糰出薄膜
投入紅棗再揉5分鐘即可
揉好的麵糰發酵至兩倍大
發酵好的麵糰排氣揉勻擀成長方形狀
捲成長條，兩頭揉稍尖些
放入不沾烤盤進行二次發酵40分鐘
放入預熱好的烤箱，上下火180℃，25分鐘左右
千里飄香谷
