蒜蓉辣椒醬風爪,蒜蓉辣椒醬鳳爪是我們生活中經常會看到的一道家常菜,製作過程非常的簡便,但是需要醃製的時間特別長,這種蒜蓉辣椒醬鳳爪不是特別辣但是用作平時下飯吃確實極好的,也方便攜帶,味道鹹鹹辣辣的再搭配上米飯的香醇特別棒,能增強人的食慾。
主料
雞爪 :適量輔料
花椒 :適量具體步驟
從超市買一袋雞爪子,洗乾淨。
先將雞爪子煮熟,鍋裡放入花椒、大料、姜、桂皮、香葉,放入適量的鹽。
開始炒煮好的雞爪子,鍋裡放入適量的油。
放入蒜末,孜然粉,再倒入一袋蒜蓉辣醬,翻炒出香味。
倒入雞爪子,接著翻炒。
八分熟後放入適量雞精,翻炒片刻,即刻出鍋。
出鍋了,香噴噴的鳳爪出鍋了。