「自制」蒜蓉辣醬的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

將紅辣椒洗淨控幹水，將辣醬，大蒜，姜，蘋果白梨和西紅柿分別打碎

將辣醬，大蒜，姜，蘋果白梨和西紅柿分別打碎

將所有打碎的食材放入大的容器裡，再放入其他餘下的調料，翻拌均勻，靜止十分鐘

放入鍋內小火加熱開鍋熬製大約十分鐘，待水分蒸發一部分，常溫下放涼後，裝入密封容器存放

將熬製好的辣椒醬倒入大的容器，常溫放涼

最好放冰箱冷藏儲存，也可室內陰涼處儲存

裝罐，密封儲存。十天後即可以食用了

罐裝密封

烹飪技巧

製作過程使用的容器要無水無油。