自制番茄蒜蓉辣醬如何做簡單又美味

還記得小時候媽媽做的自制番茄蒜蓉辣醬嗎？那可真是美味啊，現在可再也買不到那樣的味道，那不如自己來做做。自制番茄蒜蓉辣醬帶著媽媽的味道，不僅是童年的記憶，更是美味的相伴，自家做的醬，健康衛生，用起來也很方便，吃麵蘸饅頭都可以。

主料

輔料

具體步驟

準備食材，分別洗淨，番茄下開水鍋裡燙一下，把皮剝下，晾涼用手捏爛，越爛越好，也可以用料理機。蒜，辣椒，蔥頭用料理機打碎備用。

所有原材料打碎，放到電飯鍋裡熬製，不停地攪動防止糊鍋，熬到原材料綿軟，香味四溢，把鹽，糖，幹黃醬，豆瓣醬放入，攪拌均勻，均勻化入醬中，再熬製十分鐘就可以了，等醬完全晾涼，裝入玻璃器具就大功告成了！