這是一道入門很低的辣椒醬,非常的鹹鮮可口,尤其是拌麵條口味非常好!蒜蓉辣椒醬特別受到四川、湖南人的喜愛。蒜蓉辣椒醬特別下飯,聞著味道就很香,吃一口就能連吃好幾口飯。自己製作很方便,想吃多少就拿多少。
主料
紅辣椒 :適量輔料
海天黃豆醬 :適量具體步驟
1.紅辣椒清洗乾淨
2.朝天椒去蒂,清洗乾淨
3.辣椒和蒜用白開水洗淨後,瀝乾水分,蒜末和辣椒的比例為1:1
4.蒜切末
5.辣椒切末
6.海天豆瓣醬準備好,開啟蓋子
7.將切好的蒜末,辣椒末放入豆瓣醬中攪拌均勻
8.蓋好蓋子,放入冰箱中,48小時後就可以享用了
所有的材料必須用涼開水洗完瀝乾水分,辣椒末和蒜末的比例為1:1