哪個品牌的蒜蓉辣椒醬比較好|蒜蓉辣椒醬的做法技巧是什麼

辣椒是人們常常作為調味品的食材，離開了辣椒，很多食物都不是完美的，辣椒醬是由辣椒製作而成的，比較美味的辣度適中的一種醬料，深受大家的喜愛，很符合大量中國人的胃口。因此在市場上的銷量比較多，有些人甚至沒有辣椒醬無法吃下飯。這也間接表明辣椒醬多美味。辣椒醬中蒜蓉辣椒醬是最有名的一種。今天我就帶大家瞭解一下蒜蓉辣椒醬的做法。

一、蒜蓉辣椒醬的做法技巧

蒜蓉辣椒醬是辣椒醬中比較出名的一種，它的製作方法比較簡單，除了一些工廠裡生產的時候要保持無菌環境以外，自己做辣椒醬的時候也要注意環境的衛生，只需要將不同種類的辣椒以及蔥薑蒜混合在一起打碎，然後放進油鍋中炸好，出鍋之後再放入冰箱之中。整個過程都很簡單，只要味道調得好，辣椒醬製作出來就不會不好吃。蒜蓉辣椒醬的製作要點是蒜蓉，一定要準備蒜蓉才能做出這種辣椒醬的味道來。

二、哪個品牌的蒜蓉辣椒醬比較好

1.李錦記蒜蓉辣椒醬這個品牌，相信很多人都認識，也很熟知我們常常用的一些醬油，廚房裡的調料都是李錦記這個品牌的。這種品牌的蒜蓉辣椒醬辣味十足，香氣非常濃郁，而且很適合大部分人的口味，沒有覺得他臭。而其他品牌的蒜蓉辣椒醬多多少少都還保留了一股蒜蓉的味道。

2.沉香居蒜蓉辣椒醬這種辣椒醬裡面還添加了一些肉沫，質量也是非常好的，是辣椒醬中的上等品，價格也不貴。這種品牌的辣椒醬雖然辣味沒有李錦記辣椒醬辣味重。但是也非常好吃，特別適合拌飯吃，有時候做菜覺得味道不夠的話，就可以加入一些蒜蓉辣椒醬，會變得非常美味，不用準備菜都可以混合著白米飯吃。由於這個品牌的辣椒醬味道不是特別辣，所以對腸胃的影響不是很大，可以適量的吃一些。

我們日常的飲食還是要以清淡為主，像辣椒醬或者是其他的調料這些東西都是添加了防腐劑或者化學物品的，對身體是有影響的，即便是沒有加入防腐劑，他們的那位對腸胃也有影響。吃的清淡一點，還能控制食慾，既能減肥又能強身健體。