常吃不膩的蒜蓉西蘭花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.這是一棵新鮮的西蘭花

2.用刀切小塊，在水中泡十分鐘，再洗淨

3.放到水加點鹽煮一下，煮到5分熟，撈起備用

4.準備好蒜瓣，切碎，備用

5.熱油後，加入蒜蓉爆出香味

6.倒入西蘭花炒，炒至8分熟時

7.再加入適量的鹽炒

8.最後加點雞精調下味道，就可以出桌了

烹飪技巧

焯下水比較容易熟，同時也保留了西蘭花的營養成分。大家別誤會那一粒粒是芝麻來的。