主料
輔料
具體步驟
1.西蘭花掰開洗淨
2.用水焯一下
3.焯好後放進涼水裡過一下
4.蔥熗鍋
5.倒西蘭花煸炒
6.放鹽
7.放味精煸炒
8.最後放一點蒜末煸炒均勻出鍋
烹飪技巧
用水焯一下後一涼水過過是為了炒出來的西蘭花脆綠。