十分誘人的蒜蓉西蘭花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1.蒜切沫，姜切絲。

2.2.洗好的西蘭花開水焯下，瀝乾水分。

3.3.油燒熱，爆香姜和蒜。

4.4.放入西蘭花，大火翻炒幾下。

5.5.調入鹽，出鍋。

烹飪技巧

西蘭花事先開水焯下，能保持它的鮮嫩顏色。焯水後炒的時間不宜過長，影響它的脆感。