常吃不膩的牛肉炒西蘭花如何做簡單又美味
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![常吃不膩的牛肉炒西蘭花怎麼做好吃又簡單]( "常吃不膩的牛肉炒西蘭花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 ：
100 西蘭花 ：
200 輔料
雞精 ：
適量 姜 ：
適量生抽 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 大蒜 ：
適量生粉 ：
適量 具體步驟
1.牛肉切成條狀下生抽和生粉醃製
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2.西蘭花切好洗淨放水裡泡20分鐘
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3.鍋內燒開水後下西蘭花飛水
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4.飛好水的西蘭花過好涼水備用
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5.鍋內熱油下姜蒜爆香
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6.下牛肉炒
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7.炒至牛肉變色下西蘭花炒
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8.炒個3-5分鐘下雞精和鹽調味就可以吃了
烹飪技巧
西蘭花飛水後要過一下涼水，吃起來就更加爽脆。
千里飄香谷
