主料
輔料
具體步驟
瘦肉切絲,用料酒 胡椒 鹽少許,醃十幾分鍾
炒鍋放油燒熱放入提前備好的蔥薑辣椒放入油鍋炒香
放入醃好的瘦肉絲,放醬油,白糖少許翻炒
肉絲炒熟,放入切好的粉皮,翻炒幾下放鹽適量,粉皮變透明再放去準備好的蒜苗,加入雞精 味精,炒勻。出鍋