好吃的油酥小餅乾如何做簡單又美味

哇塞，美味又好吃的油酥小餅乾來嘍，沒錯小編今天要給大家帶來的就是這個好吃的油酥小餅乾啦，這個可是小編我最愛的一道美食啦，以前在家裡的時候老媽早上總是會做這個給我們大家吃的，味道真的超級無敵棒的，它的主要的祕訣就是黃油。

主料

輔料

具體步驟

黃油切成小塊軟化後，加入細砂糖，用打蛋器打發至顏色變淺，體積蓬鬆。加入蛋黃，繼續打發片刻。低筋麵粉篩入黃油裡。用橡皮刮刀拌勻，使麵粉和黃油完全混合，成為溼潤的麵糰

將麵糰揉圓壓扁，放在兩張油紙或保鮮膜中間，用擀麵杖擀開成為厚度約0.6-0.7cm的面片擀好後撕掉表面的油紙，用刀先裁掉麵糰不規整的部分，使其成為長方形。然後在切成小的長方塊

把切好的餅乾擺在烤盤上，每塊餅乾中間要留出足夠的距離，裁下來的多餘麵糰可以揉圓以後再次擀開使用。