蛋黃也酥酥—瑪格麗特小餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 玉米澱粉和低粉混合過篩後,用原篩子把熟蛋黃磨成蓉.

2. 黃油軟化加糖粉打發,加入蛋黃蓉拌均.

3. 加入過篩後的粉類拌均.

4. 搓成條分成16小份,搓成小球后放冰箱冷藏20分鐘.

5. 冷藏後的小球,用大拇指按扁.

6. 160度,中層,烤20分鐘.