關於油酥的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生米：250輔料五香粉：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.準備好花生米。2.鍋內先倒一部分油。3.涼油放入花生米。4.慢慢...

食材明細主料麵粉（500克）黑米麵（50克）輔料玉米油（適量）鹽（適量）十三香（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑米麵雙色油酥卷的做法步驟1、黑米和麵。2、黑米麵發好。3、發好的白麵團。4、熟...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時蔥油酥餅乾是一款很不錯的茶點，無論是飯前還是飯後都是不錯的選擇，尤其是在一些辦公場所，休閒之餘來一塊整個人似乎又充...

食材明細主料麵粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油酥單餅的做法步驟1、盆中加入麵粉一半開水燙麵一半涼水和麵攪成大的面絮。2、然後活成光滑的面...

“為著預防高空墜物，櫃子頂上的一應物品都在地面或接近地面的地方得到了一個暫時然而相對長期的安置點。空氣炸鍋的取拿由此方便起來，但卻一直懶得動心思去折騰它。蠶豆不等人，終於決定還...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料黃豆：2小碗輔料植物油：適量具體步驟1.黃豆洗淨，到入高出黃豆平面3釐米左右高度的清水進行泡發（我一般晚上睡前泡上，第...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘油酥鹹肉燒餅作為一道人人皆愛的美食嗎，所需要的食材主要為麵粉、五花肉、黑白芝麻。麵粉採用小麥製作而成，富含豐富的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑芝麻：20花生米：250輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.果仁洗淨2.倒鍋裡去去水汽3.倒油煸炒2分鐘4.放黑芝麻煸炒5.最後放...

燒餅是一個古老的食物，在幾千年前，我們中國人就開始製作各種各樣的餅了。燒餅是一種種類豐富的食物，在中華大地這款神奇的土地上，燒餅有了不同的變化。比如說有芝麻燒餅，還有掉渣燒餅，還有一...

“愛寶貝，所以愛烘培，尋求了非常多的黃油餅乾配方，最終自己總結出來了這套方案非常實用，自己做的寶貝可以放心吃，珍愛寶貝，遠離防腐劑，趕緊趁週末閒暇時光為寶貝做起來吧！”食材明細主料黃油（10...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料中筋麵粉：600輔料水：330酵母：8低筋麵粉：21色拉油：30鹽：6黑胡椒：適量蔥花：適量具體步驟1.水，中筋粉，酵母混合後揉成團，蓋上保鮮膜...

“很久都沒有做這樣的餅乾了。沒有用餅乾模，因為一直嫌它們尺寸太大，這次想做個超迷你型的，用了酒瓶蓋來代替，不過，最後的結果還是沒有想要的迷你”食材明細主料麵粉（100克）植物油（30克）白砂糖（4...

相信愛吃燒餅的人應該都聽說過油酥燒餅吧。油酥燒餅是山東風味小吃，燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，吃過一口就能讓人停不下來，可謂是老少皆宜，深受大家喜愛。那麼接下來，就讓我們一...

“爸爸生病了不能吃太多的豬肉，但是吃肉是他的一大愛好，為了給他減饞我給他做了這道菜，沒想到爸爸超愛吃，做了一盤差點讓他吃光了，真的很開心”食材明細主料小黃魚（適量）輔料料酒（適量）豆油（適量...

“其實真正的火燒，在餅鐺上烙熟了以後，再次移到石頭烙盤上烙至一會，家庭裡沒有專用的石頭烙至就省了一步。應該是山寨版的了。做的時候少放油酥，不然太酥會掉渣厲害。”食材明細主料麵粉（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘油酥燒餅的做法味道香甜酥脆，吃到嘴裡，味道迅速充斥著整個口腔，給人一種很享受和滿足的感覺。這道甜點非常的受大眾的歡...

可以使餅質地更加疏鬆，口感也會更好。製作油酥時，可以將半斤麵粉放入大碗中，新增一斤以上燒熱的色拉油，一邊倒入一邊用筷子攪成糊狀即可。餅是常見的麵食，種類比較多，包括豆角茄子餡餅、韭菜...

“這一款麵包沒有餡料，調味的輔料加在了麵包表面，烤出來非常香酥，而且特別柔軟。”食材明細主料高粉（230克）低粉（20克）牛奶（120克）全蛋液（20克）酵母粉（2克）鹽（1克）植物油（20克）白糖（50克）輔料黃油（35克）白糖...

“紅薯的營養價值高，是人人皆知的，紅薯是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯的做法千變萬化，今天給大家推薦一款以紅薯為主角的手抓餅。我家先生是不喜歡吃紅薯的，這款紅...

“食材：麵粉，蔬菜汁，白糖，植物油。做法：1、取適量的麵粉分別加入適量的蔬菜汁和泡的打粉揉勻醒2小時。沒有蔬菜汁可直接用白麵也行。2、將醒好的麵糰再次揉勻，3、再揉成長條形，4、用擀麵槳擀...

用發麵。在製作油酥燒餅的時候，是用發麵以及油酥一起烹製而成的。在製作油酥燒餅的過程中，建議放入適量的白砂糖，這樣是可以使得油酥燒餅有淡淡的甜味。在缺少白砂糖的時候，可選擇用蜂蜜或...

說到油酥，大家一定並不陌生。比如，尤其被女性和小朋友們所喜愛的核桃酥、拿破崙還有月餅等等小甜品都是用到了油酥。不過，知道如何用油和麵粉調油酥的人並不多。那麼今天小編就來為大家詳...

“醬香濃郁，酥脆爽口，吃一次就會愛上一輩子”食材明細主料麵粉（500g）食用油（100g）輔料黃豆醬（50g）蠔油（25克）生抽（10g）糖（10g）鹹鮮（口味）酥（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油酥醬香餅的做法步驟1、溫水和麵，加蓋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘哇塞，做油酥蔥油餅啦。好久沒有吃蔥油餅了，這可是我們中國民間的傳統美食啊，幾乎家家戶戶的人都會做蔥油餅，所以蔥油餅在...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：300輔料食鹽：適量辣椒麵：適量白芝麻：適量具體步驟黃豆洗淨用水泡到兩倍大就可以，大約四個小時左右，泡得太大的話...