關於祕訣的知識

這幾年小龍蝦店的生意一直都是餐飲行業裡面被津津樂道的好專案好生意。小龍蝦的火爆經營為不少開店的朋友帶來豐富的收穫。今年小龍蝦的市場依舊很樂觀，不少人趕在小龍蝦旺季前開店。但...

刷蜂蜜或是焦糖色素進行著色即可。烤鴨是北京和南京特色的美食，廣泛流行全國各地，成品後色澤紅亮，肉質細嫩，口味香醇，入口肥而不膩。烤鴨的食用方法多樣，可以直接吃，也可以蘸著甜麵醬、辣椒醬...

稀飯是很常見的食物，通常被人們稱為粥。事實上，稀飯和粥並不能混為一談。通常的粥有皮蛋瘦肉粥，玉米排骨粥等多種花樣。而稀飯是米做成的一種粘稠度低於粥的物體。怎麼煮稀飯，其實很簡單，煮...

如今，很多人都已經陸陸續續開啟了自己餐飲經營加盟店的創業活動，甚至不少人已經將商鋪的位置選好，而且店鋪裝修已經完成，相關的培訓工作也已經接近尾聲，下面就是開始要準備正式接客營業了。...

“鍋包肉原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。這道菜讓俄羅斯客人非常喜歡，每次吃飯都要點這道菜。由於用急火快炒，把鐵鍋燒熱，把汁淋到鍋裡，浸透...

羊肉是我們吃的比較多的一種肉類，羊肉當中的蛋白質比較多，因此受到很多人的歡迎。尤其在冬天的時候吃羊肉，就像吃人蔘一樣非常滋補，有暖胃驅寒的效果。那把羊肉製作成羊肉餡的餃子自然也是...

中華民族有著幾千年的美食發展史，對於吃，可謂極具發言權。跟著時代發展，中華飲食文化逐漸推崇營養健康，講究“色、香、味”俱全。在重慶，各種令人眼花繚亂的美食充斥著人們的生活，但無論何時...

每個人，總有一天都會面臨著就業這個實際難題，只是時間長短的而已。現在的人們，飲食已經能夠不再侷限於一日三餐宅在家裡吃了，而是，每個禮拜幾乎都要出去大吃一頓，燒烤火鍋麻辣燙等等，都是很好...

每個女人都想擁有一個大大的胸部，那樣才顯得自己的身材和自己的魅力。那麼我們現代女性除了先天胸部比較大的之外呢，其他女性都是喜歡去國外通過手術來進行一個豐胸的，那麼我們生活中的食...

“雞蛋的功效與作用1.健腦益智雞蛋對神經系統和身體發育有大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。2.保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝...

兩片面包，一份肉，一份菜，一層醬，層層疊疊，鎖住的不僅是一個漢堡，而是一個味道的世界。小小的漢堡，改變的不僅是自己，還有美食的天地。這對於想要創業的人來說可以說是一個絕好的方向。首先，簡單...

奶茶這種風靡街頭的飲品，無論你的年齡，無論你的口味有多麼刁鑽，總能夠在一家奶茶店裡找到最適合自己的哪一款飲品。但也正因為如此，現在市場上的奶茶店數不勝數，不僅消費者選擇困難，就連想要...

很多人對於水果之王都有不同的看法，有的認為是獼猴桃，有的認為是櫻桃，但是，官方所認證的水果之王，實際上就是榴蓮。提到榴蓮，讓多少人又愛又恨，榴蓮的臭味讓部分人止步，但是它的美味和營養又讓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料方便麵：適量輔料蛋：適量腸：適量菜：適量具體步驟1.首先，單獨煮麵，面煮成你想要的程度，撈出過涼水，這樣面會很彈很滑，還可以...

可魚可飯將來註定要發展成為全國知名品牌，酸菜魚味道不能馬虎，每一步都小心翼翼。可魚可飯酸菜魚有三個祕訣：魚、湯、酸菜。鮮嫩從魚來。巴沙魚肉質白嫩、味道鮮美、並且無刺。魚身大小規...

南方人都愛喝粥，因為粥的口味比較多，而且粥裡面的食材可以根據自己的喜好來新增，不管是你喜歡吃甜粥還是喝鹹粥，都可以滿足。今天我們就要介紹一款粥叫做黑米燕麥粥。不知道小夥伴喝過沒？那...

平時我們做包子或者是製作一些餃子、餛飩等麵食的時候都是需要餡料的，而現在的人都喜歡吃肉，因此我們都會做一些肉餡。其實這些麵食做的好不好吃餡料是非常重要的，因此我們要調出好吃的肉...

在現在這個人人都愛美的時代，我們都很注重身材的管理，擁有一個好的身材會大大的提升我們個人的形象和氣質，肥胖者們總是為自己的身材而感到苦惱。有的肥胖者們選擇用減肥藥來減肥，但是這對...

“ 一次好友來我家吃飯,正好我做了白灼蝦,因為好友正處的男友是廚師。呵呵....她給我指點了一下,白灼蝦時,應該用白糖代替鹽,這樣蝦肉會更鮮甜!肉質也更嫩! 後來我就嘗試不...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘經常在外面吃刀削麵，這種面家裡做不來的，很羨慕師傅們手起刀落，麵條飛的感覺，羨慕那刀工，終於有一次無意中看到有人介紹自...

裹一層面粉或者雞蛋液，裹上雞蛋液放入油鍋中。油溫不能太高，太高容易粘鍋；在煎魚的過程中，不要頻繁翻閱，防止其爛掉，等待一面煎好以後，再翻到另一面煎制。煎魚前要把鍋擦洗乾淨，瀝乾水分，避免出...

“先說明我也是新手哈，今天做了四爐馬卡龍，後兩爐成功了！總結下小小的經驗給大家分享一下！這個方法簡單方便，不用2次溫度就能一次性出裙邊，且外表光滑哈哈我也是蒐集了好幾種做法研究試驗出...

一、營銷方案能吸引消費者的廣告就是好的營銷，它能潛移默化的引導消費者來選購你的產品。所以店鋪開業成不成功，營銷至關重要。做好店鋪裝修，突出自身特色，設計能吸引消費者的網路和紙質廣...

當代年輕人的生活方式：熬夜敷面膜、酒杯裡泡枸杞、蹦迪同時喝濃茶。小編不得不佩服這些年輕人，年紀大了，真是比不過比不過。年輕時候的小編還是不愛喝茶的，奶茶可樂喝不停，就是喝不膩。但是...

糯米飯是我國傳統主食之一，在各種節日上都可以看到糯米做成的各種食品。糯米飯在很多地方都很流行，例如在上海流行糯米飯糰加油條當早餐。在溫州，糯米飯是主食之一，很多人會在早餐吃糯米飯...