極致的手撕杏鮑菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.杏鮑菇洗淨，備用；杏鮑菇的做法有很多，手撕的口感特別棒，有點像豬肚；大家不妨試試；

2.將洗乾淨的杏鮑菇，放入蒸鍋中，中大火蒸8——10分鐘；如果不確定時間，就用筷子插一下杏鮑菇，能輕鬆穿過去就好了；

3.蒸好的杏鮑菇，取出來稍稍放涼，用手撕成細條，記得要戴一次性手套；

4.切一些蔥花、薑末、蒜末、小米辣圈放在杏鮑菇上；

5.調料汁：適量香油、醬油、醋、糖、鹽攪拌均勻；

6.將第5步調好的料汁，澆在杏鮑菇上即可。

烹飪技巧

蒸好的杏鮑菇要晾涼再撕。