蔥油桃酥餅與豬油桃酥餅的區別

兩者的做法，配料，味道都有區別。

1、豬油桃酥餅：它的原料有低筋麵粉，雞蛋，豬油，玉米澱粉，白糖，小蘇打，黑芝麻。豬油餅桃酥餅的特點是：非常酥脆，適合老人和小孩吃，可以配上牛奶，豆漿吃，因為這樣吃起來會不幹。這裡的黑芝麻炒的時候火候不能太大會炒焦，因為會苦。在打豬油的時候需要將給豬油打成糊狀。可以先把豬油放在冰箱的冷藏室中。

2、蔥油桃酥餅：它的原料有：玉米澱粉，泡打粉，香蔥，油,糖,鹽,雞蛋等，白芝麻。蔥油桃酥餅的味道非常酥脆，吃起來也會有一種香蔥的味道，這裡的白砂糖可以先將其融化，會使味道更佳的入味。