一口酥（瑪格麗特小餅乾）如何做簡單又美味|世界盃小零食

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油放進大碗裡，加入糖粉和鹽～

2. 打蛋器打發到顏色變淺～

3. 煮熟兩顆蛋蛋，取出黃黃～

4. 密集恐懼症者慎入～！反正我是被弄到頭皮發麻……

5. 過篩的蛋黃粒粒，在黃油碗裡。

6. 篩入麵粉和澱粉，加入香草精，用刮刀拌勻。

7. 裹上保鮮膜，放進冰箱冷藏半小時。

8. 搓成小球，用拇指按壓中間，邊沿會自然產生裂紋。

9. 進烤箱，190度20分鐘，看你家烤箱脾氣微調。出爐啦～～^_^)Y

10. 我要美食相機～╮(╯ε╰)╭

烹飪技巧

按網上的方子做的，大概室溫高，和出的麵糰比較軟，按不出裂紋，然後在冰箱裡冷藏了半小時，再按就好啦～！