準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
黃油 :
50低粉 :
100 雞蛋 :
25熟芝麻 :
20 輔料
砂糖 :
5鹽 :
2泡打粉 :
4分之1小勺 具體步驟
1. 黃油軟化後加糖,鹽攪拌均勻。
2. 加雞蛋攪拌均勻。
3. 二種粉混合篩入。
4. 倒入芝麻由下向上拌勻。
5. 把麵糊裝入保鮮袋整形,也可用正方形盒子來整形,凍1小時後切片。
6. 放入鋪了錫紙或者油布紙的烤盤,180度上下火中層15分鐘即可。
烹飪技巧
芝麻黑白都可以,但必須是熟的。沒有低粉可以用普通麵粉80克加20克玉米澱粉來代替。