美味焦糖百香果戚風如何做簡單又美味

喜歡健美的你害怕吃太多的甜食會讓自己發胖？害怕自己一吃上就胃口大開停不下來？不用擔心，這道美味焦糖百香果戚風雖然是一道甜甜的麵包，但絕對不會讓你發胖！甜甜的奶油搭配起雞蛋，經過高溫的發酵使得鬆軟美味，還有焦糖的覆蓋更是讓你回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1、雞蛋的蛋清和蛋黃分離。蛋黃放入大碗中，加入玉米油、香草精，焦糖糖漿用少許的水調開後，倒入蛋黃中。攪拌均勻後，將百香果的果肉放入其中，拌勻。篩入低粉。攪拌至無干粉的狀態就可以了。

2、蛋清放入無水無油的盆中，倒入少許的白醋，白砂糖分三次放入，打發至乾性發泡。蛋黃糊中放入三分之一的蛋清。翻拌均勻。蛋黃糊倒入剩餘蛋清中。

3、倒入8寸的活底蛋糕模具中，抹平表面，磕震掉大氣泡。預熱烤箱，上下火160度40分鐘。烤好以後倒扣放涼。放涼後就可以輕鬆的脫模。可以澆一點兒百香果的果漿。