薄荷小餅怎麼做|薄荷小餅的做法

“陽臺上的薄荷長勢很好，必須做點什麼來配合一下呀！想到了做點薄荷餅乾吃吃！”

食材明細

• 香草 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薄荷小餅的做法步驟

• 1、陽臺上的薄荷

• 2、摘下了10克新鮮薄荷葉

• 3、黃油加入糖粉混合均勻，用打蛋器打得膨鬆

• 4、分3次加入全蛋液，混合均勻

• 5、篩入低粉與奶粉，攪拌均勻

• 6、我加了幾滴玫瑰香精玫瑰混合

• 7、加入切碎的新鮮薄荷葉揉均勻

• 8、我還加了點薄荷香精

• 9、揉成麵糰放入冰箱鬆弛15分鐘

• 10、麵糰擀成薄片，用餅乾模壓出形狀後

• 11、我用做櫻花餅乾剩下的綠色麵糰做可花芯，沒有就不加

• 12、把餅乾排入墊好油紙的烤盤裡

• 13、烤箱預熱，160度烤15-20分鐘，取決餅乾的大小厚薄

• 14、薄荷小餅完成

小竅門

烤制的時間還是取決餅乾的大小、厚薄，我的就用了15分鐘，看到邊緣泛黃色就差不多了！