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墨西哥回鍋豆如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.28W
墨西哥回鍋豆怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

芸豆 :455
洋蔥1個
新鮮香菜 :1小束
綠尖辣椒 :1個
大蒜 :3瓣

輔料

豬油 :25
水 :足量
鹽 :適量

具體步驟

1. 把豆子,洋蔥,香菜,尖辣椒、 大蒜和豬油放進大鍋裡。新增足夠的水,使水面高出內容物10-12釐米。鍋置大火上,煮開後把火調至中偏小,蓋上煮 2 到3個小時,直到豆子煮熟並變軟。有的種類的豆子可能要煮4 - 5 個小時左右。如有必要,新增更多的水。

2. 當豆子開始變軟爛時,加鹽和其它調料調味即可。