口感飽滿的奶油蛋糕如何做簡單又美味
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![口感飽滿的奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "口感飽滿的奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋
麵粉 ：
95 色拉油 ：
55 雞蛋 ：
4顆糖 ：
50 牛奶 ：
40ml 輔料
淡
奶油 ：
1盒 具體步驟
![口感飽滿的奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感飽滿的奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蛋清打入無水無油容器
![口感飽滿的奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第3張]( "口感飽滿的奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蛋黃加入適量糖和油，牛奶拌成無粉末顆粒糊狀
![口感飽滿的奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第4張]( "口感飽滿的奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.麵粉過篩倒入蛋黃中
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4.蛋白加糖打發，糖分三次打發
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5.打發到這樣
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6.蛋白分三次加入蛋黃糊中
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7.放入預熱好的烤箱180℃40分鐘
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8.倒扣，冷卻脫模
![口感飽滿的奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第10張]( "口感飽滿的奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.淡奶油加糖打發
烹飪技巧
無
千里飄香谷
