爽滑的蠔油杏鮑菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.杏鮑菇洗乾淨

2.杏鮑菇切圓片，1cm左右的厚度

3.把切好的菇片一片一片放熱油鍋裡煸

4.菇片煎至兩面焦黃

5.煎好的菇片加適量鹽和蠔油，灑點清水炒勻，小火燜1分鐘

6.開動咯

烹飪技巧

煎菇的時候火不要太大，不然容易焦。