讓人懷念的芹菜炒肉絲如何做簡單又美味
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![讓人懷念的芹菜炒肉絲怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的芹菜炒肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 ：
500 芹菜 ：
500 輔料
蒜 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![讓人懷念的芹菜炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "讓人懷念的芹菜炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.芹菜去筋理好
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2.芹菜切段，放入碗中用鹽醃製10-20分鐘
![讓人懷念的芹菜炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "讓人懷念的芹菜炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.瘦肉切絲裝入碗中放入少許澱粉拌均勻
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4.肥肉切片放入碗中備用
![讓人懷念的芹菜炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "讓人懷念的芹菜炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.熱鍋，倒入少許油，倒入肥肉翻炒出油
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6.再倒入瘦肉翻炒至肉7分熟
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7.往鍋中倒入醃好的芹菜翻炒至熟透
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8.起鍋裝盤即可
烹飪技巧
芹菜去筋吃起來更好吃
千里飄香谷
