讓人懷念的肉末豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所用的材料

2.裡脊肉切成肉末，豆腐切一釐米見方的塊，蔥切成蔥花

3.鍋裡放入適量的油，把肉末倒入，煸炒變色放入蔥花炒出香味

4.再放入大約兩小碗的水燒開

5.開鍋以後放入豆腐塊加入準備好的調料，在開鍋轉中火慢燉，等到湯收的差不過了，放入味精，淋上兌好的澱粉，就可以出鍋了

烹飪技巧

以前我不用肉末直接放個濃湯寶做味道是很好可是總覺得濃湯寶裡新增劑多，畢竟給孩子吃後來就試著用瘦肉代替濃湯寶沒想到味道也是很好，瘦肉我個人決得還是裡脊肉好特別嫩，我家炒菜一般也都用。還有加水的時候也可以多加些豆腐不怕燉，買回來的豆腐都會出一些水也別浪費了當水加里原汁原味。