主料
輔料
具體步驟
1. 如果是乾的粉皮就需要提前泡軟,我用的是溼的,就不用了,五花肉切片,切一些蔥薑蒜備用
2. 鍋裡放油,煸炒一下五花肉,再放入蔥薑蒜炒香,最後放粉皮加一點醬油,添湯煮一會,放鹽味素調味,喜歡辣還可以放點辣椒調味,等到粉皮煮的晶瑩剔透勾一點薄薄的澱粉即可。
烹飪技巧
適合牙口不好的老人,還好消化。